Elke beschaafde persoon hoorde over het dieet van Ducan. Velen hebben het al geoefend, anderen zagen video's op tv of op YouTube. Het dieet heeft miljoenen fans en hetzelfde aantal tegenstanders.
Sommige artsen verklaren openlijk zijn schade aan de gezondheid, maar de oprichter belooft een pijnloze extra kilo's weg te komen en het resultaat voor het leven te behouden. Welke van hen heeft gelijk? En wat is echt zo'n populair vermogenssysteem?
De essentie en principes van het dieet
Laten we beginnen met de geschiedenis van het voorkomen. Het dieet is vernoemd naar haar ontwikkelaar, de Franse diëtistische arts Pierre Ducan. Deze respectabele persoon heeft al 70 overschreden, maar hij ziet er geweldig uit en leidt een actieve levensstijl. De voedingsdeskundige beweert dat dit de verdienste is van het energiesysteem dat hij heeft gecreëerd.
Onder zijn volgelingen, wereldsterren en beroemdheden. Van bijzondere bekendheid aan Ducan werd door het boek gebracht, gepubliceerd aan het begin van de nul: "Ik weet niet hoe ik afval kan verliezen". Toen bood de onbekende voedingsdeskundige de wereld voor het eerst een eiwitdieet als een methode voor behandeling van obesitas voor het eerst. Het boek werd meteen een bestseller en werd in vele talen vertaald.
Om echt verbazingwekkende resultaten te bereiken, ontwikkelde Dr. Pierre Dukan een aantal principes die de basis van het dieet vormden:
- Calia -berekening en harde, niet -systematische beperkingen in voedsel zijn niet in staat om met obesitas het hoofd te bieden. Voeding moet zodanig worden gebouwd dat het lichaam geen stoffen ontvangt waaruit het een vetlaag creëert, namelijk snelle koolhydraten en vetten.
- Geen beperkingen op hoe vaak per dag u moet eten of hoe laat. Het lichaam zou op aanvraag voedsel moeten ontvangen.
- Een verscheidenheid aan eiwitmenu, waaronder zowel vleesproducten als zuivelproducten.
- De uitsplitsing is onaanvaardbaar! Het mag echter eerder van de ene fase naar de andere gaan.
- Zorg ervoor dat je voedsel met harde vezels nodig hebt, zodat de darmen gestaag werken. Je kunt niet zonder vezels of zemelen.
- Hoog eiwitgehalte leidt tot uitdroging. Drink de hele dag veel water!
Lichamelijke activiteit behoudt gezondheid en ondersteunt het metabolisme. Als er geen manier of kracht is om de sportschool te bezoeken, om de lift te weigeren en te gaan lopen. Voeg geleidelijk squats toe, druk op oefeningen en andere spiergroepen.
Stadia van het dieet van Ducan
Velen, eerste die het dieet van Ducan tegenkomen, gaan enigszins verloren uit onbegrijpelijke termen. Wat heeft de "aanval" ermee te maken en wie moet er worden aangevallen?
Het geheim is eenvoudig. Om resultaten en hun behoud te verkrijgen, moet u verschillende fasen overwinnen of, zoals ze ook worden genoemd, fasen:
- Aanval.
- Afwisseling.
- Fixeren.
- Stabilisatie.
Het is op het aantal kilogrammen dat u wilt resetten, en de duur van elk van de fasen, die we hieronder grondiger zullen overwegen, zal afhangen. En nu kunt u de duur van het dieet van Ducan persoonlijk voor uzelf berekenen, met behulp van de volgende tabel.
| Aanval | Afwisseling | Het vaststellen | |
| 5 kilogram | 3 dagen | 6 dagen | 10 dagen |
| 10 kilogram | 4 dagen | 8 dagen | 15 dagen |
| 15 kilogram | 5 dagen | 10 dagen | 20 dagen |
| 20 kilogram | 6 dagen | 12 dagen | 25 dagen |
De duur van de stabilisatiefase is niet in de tabel ingeschreven, omdat deze fungeert als een handleiding voor voeding en levensstijl.
Fase -aanval
In de fase is alleen eiwitvoedsel toegestaan op het dieet van Dukan. Voor gezondheidslang is eiwitvoeding gevaarlijk. Ik ben blij dat dit het kortste stadium van het hele dieet is.
Er zijn een aantal aanbevelingen van Pierre Ducan zelf, die in dit stadium moeten worden waargenomen:
- Allereerst evalueer het gewicht dat u moet verliezen verstandig. Ga hiervoor naar de officiële website van het dieet en voer uw gegevens in een speciaal formulier voor berekening in. U ontvangt een antwoord in de vorm van een elektronische brief met alle benodigde informatie en aanbevelingen.
- Draai deze fase niet langer dan 3-6 dagen vast. In extreme gevallen neem je met anderhalve tot twee keer de volgende fase toe, omdat je er ook bij zult afvallen, hoewel niet zo actief.
- Drink veel vloeistoffen.
- Eet overdag minstens twee eetlepels vezels of zemelen om het werk van het maagdarmkanaal niet te doorbreken. Dit kan op een lege maag worden gedaan voor de maaltijd.
- Neem vitamine-minerale complexen.
- Volg uw put -being. Als het erg slecht wordt, onderbreek het dieet en raadpleeg een arts.
Toegestane producten
Het lijkt erop dat het eenvoudiger kan zijn dan het selecteren van producten alleen eiwitgehalte. Maar hier zijn er een aantal nuances, omdat sommige producten te veel vet of zetmeel bevatten.
Lees zorgvuldig de lijst met toegestane producten in de fase van de onderstaande aanval:
- "Rood" vlees: rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vetarme varkensvlees, vetarme ham, slachtafval;
- Vogelvleesvlees: kip, kalkoen, kwartel;
- eieren, maar niet meer dan twee dooiers per dag;
- konijn, nutria, spel;
- Vis en zeevruchten: witte vis, rode vis, inktvis, garnalen, andere zeevruchten;
- Skim Milk, Low -aangedreven melkproducten, tofu -kaas;
- Soja vlees;
- Probeer de hoeveelheid zout zoveel mogelijk te beperken;
- Alle kruiden, azijn, droge kruiden, mosterd;
- Sugar -Substitutes, gelatine, bakpoeder voor deeg;
- Eén ui over de kwaliteit van de soepen;
- Citroensap en schil voor marinads en als een kruiden voor gerechten.
Het gebruik van granen, groenten en vetten is in dit stadium strikt gecontra -indiceerd. Probeer alle gerechten te stoven, te koken of te bakken. Bak in extreme gevallen in een droge pan. U vindt het menu gedurende vijf dagen bij de aanval aan het einde van het artikel.
Fase -afwisseling
De tweede fase van het dieet van Ducan wordt afwisseling genoemd. Het is duidelijk uit de naam dat het voedsel zo is gebouwd dat de ene dag volledig eiwit blijft, zoals bij een aanval, en de volgende toestaat de toevoeging van niet -combineerbare groenten en kruiden. Er wordt aangenomen dat de duur de eerste periode zou moeten zijn. U hebt echter het recht om het naar eigen goeddunken te verlengen, totdat het verwachte aantal kilogram verloren is gegaan.
Volg de volgende regels van de fase van de afwisseling:
- Verhoog de consumptie van vezels of zemelen tot twee en een half eetlepels.
- Vergeet niet om water en vitamines te drinken.
- Voer een hoog vezelgehalte in het dieet in.
- Wissel een eiwitdag af met een gemengde dag voordat u het gewenste gewicht verwerft.
- Zout is nog steeds verboden.
- Loop meer te voet.
Onder voorbehoud van deze regels en menu (zie hieronder), verliest u tot een kilogram per week naast het al afgevallen gewicht.
Toegestane producten
In de fase van afwisseling zijn absoluut alle producten die op de aanval zijn toegestaan, toegestaan.
Bovendien krijg je een extra lijst:
- volkorenbrood;
- Pitch bonen en asperges;
- messing, uien;
- champignons;
- Groenten: komkommers, tomaten, aubel, zoete peper, courgette, wortelen, pompoen, bieten, selderij, radijs, radijs, avocado's;
- Kool (wit, gekleurd, Beijing, broccoli);
- salade, spinazie, alle soorten groen;
- cichorei;
- ketchup;
- wijn niet meer dan 50 g per dag (meestal voor marinads en sauzen);
- skim cacao;
- lage vetcrème;
- Koud knijpen met olijfolie niet meer dan een eetlepel per dag;
- Lage -vet variëteiten van vaste kazen niet meer dan eens per dag en niet meer dan 40 g.
Verboden producten
Maar de volgende producten vermijden categorisch:
- Erwten, bonen, linzen, bonen;
- noten;
- olijven en olijven;
- maïs;
- aardappel.
Fixfase
De meest "aangename" fase van het dieet van Ducan is de consolidatiefase. Het is toegestaan om geleidelijk macarones van solide variëteiten in het menu te introduceren. Doe het zorgvuldig en houd rekening met de dagdosis calorieën. Bovendien blijf je nog steeds afvallen, maar het zal al ongeveer 200-500 gram per week zijn. Met een groot eerste gewicht kan een trend van één kilogram worden bewaard. De taak van deze fase is echter niet in gewichtsverlies, maar de consolidatie van het resultaat.
Volg de aanbevelingen van Dr. Ducan:
- Nu is het nodig om minstens drie eetlepels vezels of zemelen per dag te eten.
- We blijven water en vitamines drinken.
- U kunt de controle van zout en uw putten verzwakken.
- De fysieke activiteit verhogen.
- Eens per week, bestand tegen volledig eiwitdag, zoals Naatake. Donderdag wordt als klassiek beschouwd. Maar dit is naar eigen goeddunken.
- Het is twee keer per week toegestaan om van één maaltijd een kleine vakantie te maken en jezelf lekker te verwennen.
- Probeer gekookt, gebakken of gestoomd voedsel te blijven eten.
Toegestane producten
En hier is een lijst met producten die mogen invoeren in uw menu in de fixing -fase:
- drie theelepels honing per dag;
- Havermout zonder glazuur;
- seizoensgebonden vruchten en bessen;
- Erwten, bonen, linzen, bonen;
- noten;
- olijven en olijven;
- maïs;
- Macarone uit vaste variëteiten van tarwevariëteiten;
- alle soorten rijst;
- boekweit;
- Een paar plakjes gewoon brood.
Verboden producten
En vergeet niet dat de volgende producten nog steeds verboden zijn:
- Macarone -producten gemaakt van zachte tarwe -variëteiten;
- zoetwaren, gebak, snoep;
- Sommige vruchten: druiven, bananen, vijgen.
Stabilisatiefase
Stabilisatie is volgens de heer Dukan bijna de belangrijkste fase van het dieet. In feite, zelfs geen van de fasen, maar een manier van leven. Naleving van de regels van de vierde fase zal niet alleen de taille beschermen tegen de terugkeer van de verloren kilogrammen, maar ook het metabolisme volledig normaliseert. Hoeveel tijd u de regels voor stabilisatie zult besteden, blijft u aantrekkelijk, slank en gezond.
We zullen de regels van de vierde fase bestuderen:
- Blijf het principe van fractionele voeding volgen.
- Sta jezelf toe om kleine "vakanties van de maag" te maken en er is alles wat je wilt. Maar laat het slechts een van de maaltijden zijn overdag en niet meer dan twee keer per week.
- Volg de regel van de "eiwit" dag eenmaal per week. Deze dag zou alleen moeten bestaan uit die gerechten die je op de aanval kunt eten
- Drink minstens twee liter water per dag en verdeelt ze gelijkmatig gedurende de dag.
- Neem elke dag minstens twee eetlepels vezels voor een goede spijsvertering.
- Verplaats meer en loop. Begin met een lafaard of aanmelden voor de sportschool.
- Probeer de consumptie van alcohol en nicotine te beperken. De uitzondering is een glas droge wijn tijdens het diner of een feestelijk diner.
Ducan Derees Recepten
Wij brengen uw aandacht onder verschillende recepten van gerechten. De meeste van hen zijn universeel en geschikt voor bijna alle Ducan -diëten.
Recept nr. 1: Okroshka
Ingrediënten:
- low -fat kefir zonder smaakadditieven of Ayran;
- kip of kalkoenfilet;
- kwartelieren;
- greens naar smaak;
- avocado;
- zout;
- peper.
Voorbereiding:
Kook het vlees. Kook de eieren en maak ze schoon. Snijd in kleine kubussen eieren, vlees en avocado's. Was en maal de greens. Meng alle ingrediënten en giet. Zout en peper. Giet Kefir of Ayran.
Als gevolg hiervan krijg je een heerlijk nogal hartelijk gerecht, dat niet alleen ideaal is voor een hete zomer, maar ook voor de "aanval".
Recept nr. 2: zeevruchtenoep
Ingrediënten:
- filet van magere vissen;
- vloer op de lamp;
- een handvol geschilde garnalen;
- zout;
- laurierblad;
- Verse greens naar smaak;
- Geurige peper met erwten.
Voorbereiding:
Doe de vis in een pan, een helft van de bol en kruiden. Giet water en breng aan de kook. Verminder het vuur en kook ongeveer tien minuten. Zet het vuur uit, haal de vis eruit en zeef de bouillon. Scheid de vis van de botten en demonteer de vezels. Combineer vis, bouillon, garnalen en breng aan de kook. Zout en peper. Voeg gehakte greens toe en kook 1-2 minuten.
Deze soep is ideaal voor de aanvalsfase. Door patchbonen en zoete peper toe te voegen, kunt u deze echter veilig in andere fasen invoeren.
Recept nr. 3: Cotock van Cottage Cheese
Ingrediënten:
- Een pak met weinig vette cottage -kaas;
- Eiwit 4 eieren;
- 2 dooiers;
- Driekwart van magere kefir zonder smaakadditieven;
- een half glas zemelen van haver;
- sucrotor naar smaak;
- Vanillin.
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten en klop met een mixer totdat een homogene massa is verkregen. Doe alles in een vorm bedekt met perkamentpapier en stuur naar de oven voorverwarmd tot 180 graden. Bak 40-50 minuten.
Als u besluit dit gerecht op de aanval te gebruiken, vervang dan de dooiers door extra eiwitten.
Recept nr. 4: Pitan -bonen met een vis
Ingrediënten:
- een handvol patchbonen;
- Bulgaarse pepergeel;
- 2-3 kleine tomaten;
- Saladebladeren of Kool in Beijing;
- Sardins ingeblikt in hun eigen sap, zonder olie;
- 2-3 kwartelieren;
- low -fat kefir zonder smaakadditieven;
- Een eetlepel balsamicoazijn.
Voorbereiding:
Kook de eieren, pel ze en snijd in plakjes. Kook de bonen in gezouten water gedurende ongeveer 5-6 minuten. Scheurde de bladeren van salade of Beijing kool en snijd willekeurig gesneden groenten. Giet de vloeistof van de vis af en open hem met een vork, waardoor het bot wordt verwijderd. Meng kefir met balsamico -azijn, je kunt zout en een beetje vers groen toevoegen om te proeven. Verbind alle ingrediënten in de saladecontainers en meng.
Het recept kan in alle dieetfasen worden gebruikt. Het is beter om het gekoeld te serveren.
Recept nr. 5: klassiek ratatuy
Ingrediënten:
- ui -ui;
- Gemiddelde aubergine;
- middelgrote courgette;
- grote Bulgaarse peper;
- 2-3 middelgrote tomaten;
- knoflook;
- Provencal Herbs;
- olijfolie;
- citroensap;
- zout;
- gemalen rode peper.
Voorbereiding:
Was de groenten. Snijd de ui in halve ringen, aubergine, courgette en pepersblokjes. Reinig de tomaten van de schil en snijd in plakjes. Spass op de ui met behulp van een eetlepel olijfolie. Doe de rest van de groenten in de stoofpan en laat 10-15 minuten op laag vuur sudderen. Sla de knoflook door de pers. Voeg toe aan groenten om te worden gesneden knoflook, kruiden, kruiden en zout, meng grondig en laat nog 3-5 minuten sudderen. Zet het vuur uit en bestrooi het gerecht met citroensap.
Dit gerecht is vooral geschikt voor "afwisselend" en "consolidatie". U kunt koken in een dubbele ketel. Leg hiervoor alle groenten en zet de timer 30 minuten.
Het dieet van Ducan heeft veel voor- en nadelen, zoals elk ander energiesysteem op basis van eiwitten. Als u zich houdt aan de oorspronkelijke instructies van de Schepper en de aanval niet langer dan 3-5 dagen tegenkomt, minimaliseert u mogelijke schade aan het lichaam
En vergeet niet om naar je lichaam te luisteren: slechte gezondheid is een onmiskenbaar signaal om het dieet te onderbreken!